Jiu-Jitsu (Ju-Jutsu) jest to japońska sztuka walki ukształtowana przez wieki doświadczeń samurajów.Nazwa Ju-Jitsu oznacza „łagodną sztukę”

Ju-Jitsu leży u podstaw wielu japońskich systemów walki sportowej i bojowej. To z tej sztuki wywodzi się Judo czy Aikido. Ju-Jitsu ciągle się rozwija, przez co jest nadal aktualną sztuką walki o dużej różnorodności technik. Aktualnie Ju-Jitsu jest często wykorzystywane podczas szkoleń wojska, służb więziennych, samoobrony oraz grup podwyższonego ryzyka. Obok technik samoobrony Jiu-Jitsu jest rozpowszechnione jako forma rywalizacji sportowej.

Jiu-Jitsu zawiera bogaty arsenał technik zarówno tych łagodnych jak tych niebezpiecznych dla zdrowia czy życia człowieka. Wśród tych technik znajdziemy: pady, bloki, uderzenia, dźwignie, rzuty, obalenia, unieruchomienia, duszenia, postawy czy w końcu techniki poruszania się, które łączą się w nieskończoną ilość kombinacji technik.